PICK UP : 「秘伝のスープレシピ」元有名ホテルシェフの飲食コンサル千葉氏が門外不出の秘伝のスープレシピをついに公開
【著者/販売者】
株式会社グランドフォーラム
【作品概要】
消費が大幅に改善する材料は見当たらず、お客様を奪い合う「低価格戦争」。 不況だから儲からなくても仕方ないと諦めている多数の飲食店オーナー。 このような時代を乗り切ってほしい。 飲食コンサルティング業の千葉氏が過去の経験の中で完成させた、今まで門外不出だった秘伝のレシピを今回特別にプロの方に公開いたします。